Xylit – Birkenzucker bei Diabetes?
In diesem Beitrag gehe ich der Frage nach, ob Birkenzucker für Diabetiker geeignet ist und welche Rolle dieser spielen kann. Dazu betrachte ich die derzeitige Studienlage und versuche schließlich noch die Frage zu beantworten wie sich das mit Karies verhält. Los geht es. Der Birkenzucker; genauer: Xylit, auch Xylitol genannt, vor allem in der englischsprachigen […]